Szalonnasütés „szentimrés” módra
Csütörtökön délután, a díjkiosztót követően élménydús, hagyományőrző szalonnasütésen vettünk részt kollégiumunkban. Akármilyen munkafolyamatot láttam, minden tökéletes és rutinszerű volt. Az, ahogyan barátias légkörben előkészítettük az alapanyagokat, jókat beszélgetve közben. Az, ahogyan a szalonnákat nyársra húztuk és beirdaltuk, ahogyan megraktuk a tüzet, közepén a gyújtóssal, körülvéve aprófával és köré állítva levegősen, piramisszerűen a tűzifákat. Az, ahogyan a diákok elkezdtek szalonnát sütni, 10-12 fős váltásokban. Látszott rajtuk, hogy nem először csinálják! Arról nem is beszélve, hogy közben gasztronómiai csodák születtek. A fantasztikus délutánon a legnagyobb élményt mégis a tartalmas, kötetlen beszélgetések jelentették és tették felejthetetlenné számunkra ezt a programot, mert szalonnát sütni barátokkal nagyon jó. Szalonnát sütni a kollégiumban, barátokkal pedig isteni jó.
Szekeresné Csilla tanárnő élménybeszámolója
Az estét az ilyenkor szokásos, jó hangulatú évfolyamfoci-bajnoksággal zártuk, kisgimnazistáink legnagyobb örömére.
Fotó: Szekeres Tibor Lászlóné, Hubai Levente, Sárközi Tamás